La malattia celiaca è una malattia autoimmune dell’intestino tenue, è una malattia di origine genetica che coinvolge il sistema immunitario, il quale riconosce come estranee particolari tipi di proteine, chiamate gliadine, e reagisce in maniera anomala.
Affinché la malattia celiaca si manifesti in un individuo è necessario che coesistano 3 fattori: la predisposizione genetica dell’individuo, la presenza di una buona quantità di glutine nella dieta, l’intervento di altri fattori scatenanti come infezioni o stress fisici o psicologici.
Grazie al test genetico del DNA è possibile determinare il grado di rischio di sviluppare la malattia genetica, escludere al 100% la presenza della malattia e confermare l’esito di ulteriori accertamenti diagnostici. Il tutto in maniera assolutamente non invasiva e senza dover ricorrere necessariamente alla biopsia intestinale.
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